top of page

פשטידה בדיוק כמו אז

אני מאוד אוהב את שווקי המזון של סופי השבוע בקניונים. הצבעים, המגוון, החופש בלקנות מוצרים מוכנים לקחת הביתה... כשכל מה שצריך בשביל הארוחה...

מיי או מיי... איזה פאי

חגגנו לגדולה יום הולדת חמש לפני שבוע. היא ביקשה ״עוגה ענקיסטית של נסיכות״ אז היא קיבלה כזו - טירה עם כל הנסיכות של דיסני. כי אם הילדה...

על דנים, דניש וגבינית דלה בפחמימה

הדנים טובים בלא מעט דברים. הם יודעים להכין בירה, המציאו את הלגו, וסיפורי האגדות של הנס כריסטיאן אנדרסן מפחידות ילדים עד היום. בנוסף, הם...

קרואסון לחופש הגדול

הידד לחופש הגדול! חודשיים (!!! 🤯) של יציאה מהשגרה עבור הילדים, ולכן גם עבורנו, ההורים. הילדים מחפשים פעילויות, או שמשגעים אותנו בשעמום...

לביבות דלעת שישאירו טעם של עוד

מנות בשריות נורא פשוט לעשות, ולא באמת צריך בשבילן מתכון. מדליקים מנגל / מחממים מחבט / מדליקים תנור - מכניסים סוג בשר - מוציאים - בתאבון....

על 40 מתנות ועוגת גבינה

אף פעם לא אהבתי לחגוג את ימי ההולדת שלי. גם כשהייתי קטן. משהו בספירה הזו שבה המספרים תמיד גדלים לא באה לי טוב. אבל המספרים המשיכו...

פאדג׳! איזה בראוניז טעימים

בראוניז תמיד היו מהעוגות האהובות עלי. גם לפני שנכנסתי לתזונה קטוגנית ולפני שהתחלתי ממש להכין את כל האוכל שלנו בעצמי, הייתי מכין בראוניז....

פיצ'טה, האחות הקטנה של הפיצ'ה

לפני המון המון שנים, אי אז כשהייתי ילד קטן, ימי ההולדת של חברי לכיתה היו נחגגים בבית שלהם. ההורים של ילד היום הולדת היו מכינים כיבוד לכל...

קיץ. חם. זה הזמן לגלידת שמנת אמיתית

הקיץ עוד לא כאן בצורה רשמית, אבל הטמפרטורה עולה ועולה. חודש מאי האחרון היה החם מזה שנים. וכשחם, אוכלים גלידה. גלידת שמנת ״מעולה״, כמו זו...

מקסימום ממולאים במינימום פחמימה

אני לא נוהג לתכנן מנות למשך השבוע, מבחינתי האלתור הג׳זי במטבח הוא חלק גדול מהכיף שבבישול. ועדיין, לא פעם יש רעיון למנה שמסתובב הרבה זמן...

עם תוספת צ'יפס בבקשה

כל החיים שלי אכלתי "עם צ'יפס". שניצל עם צ'יפס, המבורגר עם צ'יפס, שווארמה עם צ'יפס, פיתה עם צ'יפס. אני לא בטוח שאז, כשהייתי פחמימתי, הייתי...

תנו לאצבעות (החלומי) ללכת במקומכם

זו תקופה מאוד מעניינת ומאתגרת מבחינתי. ההקמה של הבלוג, ובניית קהל העוקבים (אתם...) שמגיב בחום, ונותן אנרגיה להמשיך. ההכרות עם פבלו,...

האתגר הצמחוני

אתחיל מזה שאתם מקסימים. באמת. התגובות שלכם מחממות את הלב ונותנות כח להמשיך להחזיק ולתחזק את הבלוג, ולהביא מתכונים חדשים בכל פעם מחדש....

על יפיפיה, יחפן ופסטה דלת פחמימה

אחת הסצנות הכי רומנטיות בהיסטוריה של הקולנוע זה כשליידי, כלבת הקוקר ספנייל יוצאת לדייט עם היחפן במסעדה איטלקית מתוקה, והם חולקים פסטה...

אאורקה! וגילוי הפיצה

״אאורקה!״ ארכימדס ישב יום אחד באמבטיה ותוך כדי ששטף מעליו את צרות היום גילה את אחד מהחוקים החשובים של הפיזיקה. גילוי כלכך חשוב שהוא נקרא...

גם לצמחוניים מגיע...

״אבל למה אין לך מתכונים צמחוניים?״ - כי בשר זה החיים... ״אז מה אנחנו צריכים לעשות״ - להתחיל לאכול אוכל אמיתי... ״אבל אנחנו צמחוניים...״ -...

ממנה של מסעדה, לאוכל ביתי

אג בולז ברוטב שמנת פטריות - אחת המנות האהובות עלי ממסעדת בנדיקט. מזמן שאני רוצה להכין בבית. איפה שאני יודע מה נכנס למנה 😎... בשישי השחור...

תפריט שבועי לדוגמא

פורסם במקור ב-25.3.17, המתכונים עברו רענון בינואר 2019 לפני כמה ימים הגעתי לסדנא בנושא מקצועי. הגעתי לפני הזמן, אז היו לי כמה רגעים לשוחח...

Blog: Blog2
bottom of page