החיים יקרים, התזונה לא

אחד הנושאים שעליהם מדברים איתי הכי הרבה מאז הכניסה לתזונה, הוא שזו תזונה יקרה. כי בשר זה יקר, וגבינות זה יקר ואין מה לדבר על פירות ים...

מי שעושה קיטו או נגזרות מרובות שומנים ודלות בפחמימה יודע ש: א. יקר זה עניין יחסי. כשמורידים מהקניות את כל הג׳אנק (היי אסם, שמעתי שהעליתם מחירים...) נשארים רק עם האוכל האמיתי. ואז להתפנק בבשר טוב זה לא עניין לפעם בשבוע. ב. אולי מעלים את ההוצאה על אוכל, אבל מורידים משמעותית על תרופות. ג. מגלים, שכל מיני מנות שפעם היינו אוכלים רק במסעדות, (ואז היינו משלמים 10 שח על כל שרימפס בצלחת, ומקבלים טעימה שלהם, כי מה עושים עם 10 שרימפסים בלבד? 😡) אפשר להכין בבית, טעים באותה המידה ומנה הרבה יותר מפנקת, בשליש מחיר ואפילו פחות...

איך מכינים?

מקפיצים את השרימפס עם חמאה ושום

אחרי שהם מוכנים מורידים אותם מהמחבת ומוסיפים לרוטב מעט מיץ לימון, פרמז׳ן ושמנת.

מצמצמים על אש נמוכה עד שבסמיכות הרצויה, מחזירים את השרימפס למחבת ומגישים.

בתאבון...