top of page
  • Writer's pictureNicolas Kopitman

כרובית מצופה מטוגנת

והפעם, תוספת שתופסת, או מנה ראשונה מגניבה.

כרובית מצופה מטוגנת זו מנה שנמצאת בהרבה מאוד מסעדות כמנה ראשונה, יחד עם סלסה רוזה או רוטב קיצי נחמד של שמנת 27 עם תבלינים.

זו יכולה להיות גם תוספת חמודה לצד סטייק שומני וטעים.

אופן ההכנה סופר פשוט, ולא שונה מהכנת שניצל.


הערכים התזונתיים לראש כרובית ממוצע:

31 גרם פחמימה (61 ברוטו, כולל סיבים), יחס קיטו 1.47 (1.13 כולל סיבים)

איך מכינים?

לוקחים כרובית ומפרקים לפרחים.

טובלים כל פרח בבלילת ביצים

טובלים ב"פירורי לחם" (גרסה כשרה: קמח שקדים ותבלינים. גרסה לא כשרה - פורק ריינדס וקמח שקדים ותבלינים)

תבלינים לפירורי לחם: מלח, שום טחון, פלפל שחור, פטרוליזיה, אורגנו, פפריקה הונגרית.

טובלים שוב בביצה - ושוב ב"פירורי לחם".

מטגנים בשומן המועדף עליכם לטיגון.


מגישים...

בתאבון.

3,346 views6 comments

Recent Posts

See All

6 Comments


oren meyuhas
May 13, 2021

מה זה הפורק ריינדס, איפה קונים?

Like
Nicolas Kopitman
Nicolas Kopitman
May 13, 2021
Replying to

עורות חזיר מטוגנות, וטחונות לפירורים. אני רוכש כאן: https://baconsheir.com/

Like

Lizzy Afriat
Oct 03, 2020

נשמע מצויין אם יש קבוצת רכישה או התארגנות לקנייה מרוכזת של הפנקו חזיר אשמח להצטרף

Like

Zeev Goshen
Zeev Goshen
Sep 12, 2020

תודה רבה 👍 👍

Like

Nicolas Kopitman
Nicolas Kopitman
Sep 12, 2020

היי זאב, אין צורך

Like

Zeev Goshen
Zeev Goshen
Sep 12, 2020

היי ניקולס, אז לא צריך להכין /לבשל את הכרובית קודם?

Like
bottom of page