כרובית מצופה מטוגנת

והפעם, תוספת שתופסת, או מנה ראשונה מגניבה.

כרובית מצופה מטוגנת זו מנה שנמצאת בהרבה מאוד מסעדות כמנה ראשונה, יחד עם סלסה רוזה או רוטב קיצי נחמד של שמנת 27 עם תבלינים.

זו יכולה להיות גם תוספת חמודה לצד סטייק שומני וטעים.

אופן ההכנה סופר פשוט, ולא שונה מהכנת שניצל.

הערכים התזונתיים לראש כרובית ממוצע:

31 גרם פחמימה (61 ברוטו, כולל סיבים), יחס קיטו 1.47 (1.13 כולל סיבים)

איך מכינים?

לוקחים כרובית ומפרקים לפרחים.

טובלים כל פרח בבלילת ביצים

טובלים ב"פירורי לחם" (גרסה כשרה: קמח שקדים ותבלינים. גרסה לא כשרה - פורק ריינדס וקמח שקדים ותבלינים)

תבלינים לפירורי לחם: מלח, שום טחון, פלפל שחור, פטרוליזיה, אורגנו, פפריקה הונגרית.

טובלים שוב בביצה - ושוב ב"פירורי לחם".

מטגנים בשומן המועדף עליכם לטיגון.

מגישים...

בתאבון.