מנה במינוט זמן

תראו, בדרך כלל אנחנו לא אוכלים יותר ממנה אחת ליום. הבעיה העיקרית היא שאשתי המהממת אוכלת את הארוחה שלה בצהריים ואני בדרך כלל אוכל את הארוחה שלי בערב. אז לא פעם אני מכין מנות לאשתי לקחת לעבודה.

כדי שהמנה תהיה כמה שיותר טרייה (יש לי קטע עם מנות לא טריות), אני מכין אותן על הבוקר, לפני שיוצאים לעבודה.

אם כבר להכין מנות על הבוקר, אז שיהיו מהירות, משביעות וטעימות...

ערכות ה"מינוט סטייק" של החברות השונות (לא מקדם כאן איזושהי חברה) הן פתרון נהדר לבישול מהיר.

אישית, אני אוהב את גרסת האנטריקוט חתוך דק. יש גם סינטה, ופרגית. אבל הן פחות שמנות מהאנטריקוט.

אז מה בעצם קורה כאן? נורא פשוט, המינוט מפשיר מהר יחסית. אז מיד כשמתעוררים, מוציאים את המינוט מהפריזר וממשיכים בהתארגנות של הבוקר. לאחר מכן מטגנים במהירות עם תוספות שונות ווואלה, יש להם ארוחה משביעה שיכולה להביא אתכם בכיף לשובע עד למחרת...

מה עושים?

מפשירים 2 חבילות מינוט סטייק, וחותכים את הסטייקים לרצועות.

מטגנים בשמן זית ומעט בצל חתוך.

מוסיפים מלח, פלפל, פטרוזיליה ואורגנו.

מוסיפים רצועות פלפל אדום.

מערבבים היטב. כאשר הבשר מוכן, מוסיפים 4-5 ביצים ומערבבים היטב.

זהו... האוכל מוכן.

בתאבון...

ערכים תזונתיים:

10.1 גרם פחמימה (8 גרם נטו ללא סיבים)

יחס קיטו 0.98 (יחס קיטו 1 ללא סיבים)