top of page
  • Writer's pictureNicolas Kopitman

עוגת שוקולד צ'יפס עם קצפת

כשהקטן מבקש עוגה עם קצפת, אני יודע שהוא מבקש בעצם ללכת לשחק קצת במטבח.

ולמה לא בעצם? זה לא כאילו שיש לנו תכניות אחרות בימינו... עוצר, סגר וכאלה. אתם יודעים...

אז מה הכנו הבוקר? עוגת שוקולד צ'יפס במוטליקייק, וכמובן את הקצפת שמנואל כלכך אוהב.


ערכים תזונתיים? ל-4 מנות:

24 גרם פחמימה ברוטו (16.1 נטו, ללא סיבים. שזה 4 גרם פחמימה למנה...)

יחס קיטו 2.98 (3.64 ללא סיבים)

רכיבים:

3 כפות קמח שקדים

70 גרם שמנת 38

כפית אבקת אפייה

כפית פסיליום

חצי כפית תמצית וניל

ממתיק מותר (אני שמתי שילוב של כף אריתריתול וכמה טיפות סטיביה)

ביצה

30 גרם שוקולד צ'יפס 85 אחוז קקאו ומעלה


אופן הכנה:

מערבבים היטב את כל הרכיבים.

מחממים תבנית עגולה של המולטיקייק, מוזגים את כל הבלילה וסוגרים ל-10 דקות.

בינתיים - הקציפו קצפת...


אפשר את העוגה להכין גם בתנור - במקום 10 דקות במולטיקייק, מיזגו הבלילה לתבנית עגולה קוטר 9 והכניסו לתנור שחומם מראש ל-150 מעלות ל 15-17 דקות.


מה יוצא מזה?

כזה:


בתאבון והמשך עוצר שמח...

1,733 views6 comments

Recent Posts

See All

6 Comments


Nicolas Kopitman
Nicolas Kopitman
Oct 03, 2020

היי ליזי, אפשרי בהחלט

Like

Lizzy Afriat
Oct 03, 2020

האם לדעתך אפשר בתנור מחולק לעוגיות קטנות?

Like

Nicolas Kopitman
Nicolas Kopitman
Jul 25, 2020

היי סיון, השמנת במתכון הוא רק לעוגה

Like

Sivan Tzabari
Sivan Tzabari
Jul 25, 2020

האם ה70 גרם שמנת נכנס לתוך המתכון של העוגה? או שהוא שמור לקצפת? תודה

Like

Nicolas Kopitman
Nicolas Kopitman
Jul 09, 2020

שמנת 38 - מקציפים במהירות גבוהה עד שמוכן

Like
bottom of page