היערכות היא מילת מפתח בכל מה שקשור לתזונה קטוגנית. אם אחד הכללים העיקריים הוא ״אוכלים כשרעבים ועד ששבעים״, אז מה בעצם עושים כשצפוי לכם...

תרימו יד אם שמעתם שוב ושוב כמה חשוב להקפיד על שילוב ירקות מחמש צבעים לפחות בסלט שלכם, כדי לאכול בריא. חמש צבעים של ירקות. היום אנחנו...

הדנים טובים בלא מעט דברים. הם יודעים להכין בירה, המציאו את הלגו, וסיפורי האגדות של הנס כריסטיאן אנדרסן מפחידות ילדים עד היום. בנוסף, הם...

הידד לחופש הגדול! חודשיים (!!! 🤯) של יציאה מהשגרה עבור הילדים, ולכן גם עבורנו, ההורים. הילדים מחפשים פעילויות, או שמשגעים אותנו בשעמום...

בראוניז תמיד היו מהעוגות האהובות עלי. גם לפני שנכנסתי לתזונה קטוגנית ולפני שהתחלתי ממש להכין את כל האוכל שלנו בעצמי, הייתי מכין בראוניז....

ארוחות בוקר זה עניין של נהנתנות אצלנו. בעיקר כי כבר שנים אנחנו לא רעבים בשעות הבוקר. הארוחה של אשתי היא בסביבות הצהריים ושלי בשעות הערב....

נתחיל באנדרסטייטמנט - מחלות זה לא כיף. כשהילדים חולים צריך להיות איתם, לתת להם צומי והמון אהבה. כשבת הזוג חולה, זה קשה הרבה יותר, כי מעבר...

אנחנו מדברים הרבה על תחליפים. בפודקאסט, בקבוצות. אלו שאלות שחוזרות על עצמן פעם אחר פעם. אתם שואלים איך אפשר להכין כמו, אבל בלי. נכון...

פעם אכלתי ארוחות בוקר. בתקופה ההיא, כשהייתי מתארח בבתי מלון, הייתי ממתין לארוחת הבוקר של שבת. הייתי מסתובב בין המנות הקרות - הפירות,...

מה זה אומר שהמתכונים של המתוקים מקבלים הרבה יותר תשומת לב מהמתכונים של המנות העיקריות? ה ר ב ה יותר. מצד אחד מאוד נעים לי כל תשומת הלב,...

כולנו נמצאים שם בבקרים של אמצע השבוע, בלחץ להספיק... להספיק להכין את הילדים ליום בבית הספר ובגן, בלחץ להספיק להתכונן בעצמנו ולצאת לעבודה....

אתחיל מזה שאתם מקסימים. באמת. התגובות שלכם מחממות את הלב ונותנות כח להמשיך להחזיק ולתחזק את הבלוג, ולהביא מתכונים חדשים בכל פעם מחדש....

שבת בבוקר. הילדים קמים מוקדם, וכמו המתוקים שהם, מעירים גם אותנו. הם מלאים באנרגיות ורוצים לצאת לשחק. הבעיה היא רק שמבול מטורף בחוץ. מה...

מסתבר שאתם מחפשים איך להכין קינוחים דלי פחמימה הרבה יותר ממה שאתם מחפשים איך להכין ארוחות. הנתונים לא משקרים. כמות האנשים שנכנסים לפוסטים...

אני מבין את הפחד של אנשים ששוקלים להכנס לתזונה מרובת שומנים ודלה בפחמימה מהפסד של הנחמה שמגיעה עם הלחם. רק המחשבה על זה בתחילת הדרך גרמה...

הצרפתים קוראים לזה פאן דה מי, שבתרגום חופשי זה לחם פירורים... בגדול זה הלבן של הלחם בלי הקשה (וכאן לגמרי אי אפשר להגיד שקשה יש רק בלחם...

אג בולז ברוטב שמנת פטריות - אחת המנות האהובות עלי ממסעדת בנדיקט. מזמן שאני רוצה להכין בבית. איפה שאני יודע מה נכנס למנה 😎... בשישי השחור...

פורסם במקור ב-25.3.17, המתכונים עברו רענון בינואר 2019 לפני כמה ימים הגעתי לסדנא בנושא מקצועי. הגעתי לפני הזמן, אז היו לי כמה רגעים לשוחח...