אני בטוח שלכל אחד מאיתנו יש את הסיפור שלו של איך מנה של שניצל עם פירה הפכה להיות המנה האהובה עליו בילדותו. אצל רבים מאיתנו זו עדיין מנה...

זו תקופה מאוד מעניינת ומאתגרת מבחינתי. ההקמה של הבלוג, ובניית קהל העוקבים (אתם...) שמגיב בחום, ונותן אנרגיה להמשיך. ההכרות עם פבלו,...

שלשום הלכו אשתי והילדים לקטיף ב״משוך בגזר״ במושב צפית. הם חזרו עם המון ירקות וקופסאות על קופסאות של תותים. הכי חשוב, הם חזרו עייפים....

כמה הבת שלי אוהבת קרמבו? "כ כ ה המון". מתאר לעצמי שהילדים שלכם גם. ואולי גם אתם. ידעתם שבקרמבו אחד במשקל 24 גרם יש 17 גרם פחמימה? 17 מתוך...

מה זה אומר שהמתכונים של המתוקים מקבלים הרבה יותר תשומת לב מהמתכונים של המנות העיקריות? ה ר ב ה יותר. מצד אחד מאוד נעים לי כל תשומת הלב,...

אתם אוכלים המון שומן, אבל מעט מאוד פחמימות. כולם שואלים אתכם איך אתם מתמודדים עם זה. אתם אומרים להם שאין לכם בעיה, נגמלתם. אתם מספרים להם...

אין על סופי שבוע גשומים. באמת. אני אוהב את הטפטוף של הגשם ואת המראה הסגרירי דרך החלון של המרפסת. סופי שבוע גשומים זו גם הדרך של הטבע לומר...

כולנו נמצאים שם בבקרים של אמצע השבוע, בלחץ להספיק... להספיק להכין את הילדים ליום בבית הספר ובגן, בלחץ להספיק להתכונן בעצמנו ולצאת לעבודה....

מהירות הכנה של מנה היא פונקציה לא רק של היערכות מוקדמת והכרות עם המטבח והמרכיבים, אלא גם פונקציה של כמה אתה רעב, כמה הילדים רועשים וכמה...

לפני כמה ימים פבלו ואני שוחחנו קצת על ההבדלים בין תזונה קטוגנית בישראל ובארצות הברית, ועל ההבדלים העיקריים בין השתיים. ההבדלים, לכל מי...

אתחיל מזה שאתם מקסימים. באמת. התגובות שלכם מחממות את הלב ונותנות כח להמשיך להחזיק ולתחזק את הבלוג, ולהביא מתכונים חדשים בכל פעם מחדש....

שבת בבוקר. הילדים קמים מוקדם, וכמו המתוקים שהם, מעירים גם אותנו. הם מלאים באנרגיות ורוצים לצאת לשחק. הבעיה היא רק שמבול מטורף בחוץ. מה...

אמפנדס... אלוהים איך שלפעמים בא לי אמפנדס... כיסי הבצק הארגנטינאים, או איך ששמעתי לא מעט אנשים קוראים לה: סמבוסק ארגנטינאי, הם אהבה ישנה....

בעבר לא אהבתי לארח. זה הצריך יותר מדי הכנות - חשיבה מקדימה על מה בדיוק יהיה אופי האירוח, ארוחת צהריים? ארוחת ערב? סתם קפה ועוגה? מה בדיוק...

אחת הסצנות הכי רומנטיות בהיסטוריה של הקולנוע זה כשליידי, כלבת הקוקר ספנייל יוצאת לדייט עם היחפן במסעדה איטלקית מתוקה, והם חולקים פסטה...

מסתבר שאתם מחפשים איך להכין קינוחים דלי פחמימה הרבה יותר ממה שאתם מחפשים איך להכין ארוחות. הנתונים לא משקרים. כמות האנשים שנכנסים לפוסטים...

לכל אחד מאיתנו יש מנה מועדפת. מנה שהיא ברירת המחדל, שחייבת להופיע בתפריט לפחות פעם בשבוע. כבר כתבתי בפוסטים קודמים על אהבתי הרבה למנות...

המתכון נערך ב13/9/19 אבא שלי ביקש שאכין לו עוגה ליום הולדת. חדשה. כזו שהוא לא מכיר. אבא שלי סוכרתי מאז שהיה בן 37. הוא ואני גילינו שאנחנו...

לפעמים יש חשק עז לאכול סטייק טוב, עסיסי, חתוך דק דק לרצועות, מטוגן בחמאה שנוזלת מהצדדים, עם גבינת גאודה מיושנת ומלאת טעמים, מיונז וחרדל,...

"אבל קינוחים זה החיים" היא אמרה לי, מצביעה על חלון הראווה שמחוץ למעדנייה של שמו, "איך אתה יכול פשוט לוותר על כל הדברים המהממים האלה?" "מי...