החודשים האחרונים היו מרגשים בטירוף. ההמתנה לכנס מטבוליקס הראשון, הסיוע מהצד והמעקב כיצד מספר הנרשמים הולך וגדל אל הכמות המטורפת שהגיעה...

כשהייתי ילד לא אהבתי לאכול כבד עוף. היה לזה טעם ומרקם מוזר. אני מתאר לעצמי שאני לא לבד, ושילדים רבים לא אהבו לאכול כבד. כבד אווז לעומת...

לפני כמה חודשים העליתי פוסט לגבי היפיפיה והיחפן וסצינת העברת כדורי הבשר בזמן שהם אוכלים פסטה במסעדה איטלקית. זה אחד הפוסטים הנקראים...

לפני הרבה שנים, כשהיינו סטודנטים, הבישול העיקרי שלנו בדירה השכורה ברמת גן הסתכם בלהוציא ממגירת הסכום את תפריט הטייק אווי התורן ולבצע...

שקשוקה! איך לא עשיתי עדיין פוסט על שקשוקה?! התשובה די פשוטה באמת... מכיוון שאנחנו בתזונה קטוגנית, אנחנו לא ממש רעבים מרבית שעות היום....

אני מאוד אוהב פטריות. הן טעימות כמעט בכל צורת הכנה. מוקפצות, על הגריל, כחלק מהרוטב, כתוספת חמה לסלט, בתוך פשטידה ואיפה לא. הן מאוד טעימות...

שומן הוא בריא, שומן הוא משביע... שומן (מן החי) נוטה גם להפוך לנוזלי בטמפרטורות גבוהות. שזה טוב אם רוצים לטגן איתו, אבל מעט בעייתי כשרוצים...

מעטים הדברים שהם ישראלים יותר מסרטי בורקס. אולי היכולת להתווכח שעות ורק אז להבין שכולנו אומרים למעשה את אותו הדבר... אבל רק אולי. סרטי...

לפני כמה ימים צפינו אשתי ואני בטלויזיה והיתה פרסומת לבורקסים. מאלה שמגיעים מוכנים רק לאפות בבית כמה דקות וזה מוכן. זה הזכיר לנו איך אז,...

אני מאוד אוהב את שווקי המזון של סופי השבוע בקניונים. הצבעים, המגוון, החופש בלקנות מוצרים מוכנים לקחת הביתה... כשכל מה שצריך בשביל הארוחה...

אוקי, אז אחד הסיפורים הכי זכורים לי מהילדים זה הסיפור על העבודה הראשונה של אמא שלי כשעלתה לארץ. היא עבדה בפיצריה של עולים מארגנטינה. אחד...

היערכות היא מילת מפתח בכל מה שקשור לתזונה קטוגנית. אם אחד הכללים העיקריים הוא ״אוכלים כשרעבים ועד ששבעים״, אז מה בעצם עושים כשצפוי לכם...

תרימו יד אם שמעתם שוב ושוב כמה חשוב להקפיד על שילוב ירקות מחמש צבעים לפחות בסלט שלכם, כדי לאכול בריא. חמש צבעים של ירקות. היום אנחנו...

מנות בשריות נורא פשוט לעשות, ולא באמת צריך בשבילן מתכון. מדליקים מנגל / מחממים מחבט / מדליקים תנור - מכניסים סוג בשר - מוציאים - בתאבון....

לפני המון המון שנים, אי אז כשהייתי ילד קטן, ימי ההולדת של חברי לכיתה היו נחגגים בבית שלהם. ההורים של ילד היום הולדת היו מכינים כיבוד לכל...

נתחיל באנדרסטייטמנט - מחלות זה לא כיף. כשהילדים חולים צריך להיות איתם, לתת להם צומי והמון אהבה. כשבת הזוג חולה, זה קשה הרבה יותר, כי מעבר...

לפני כמה ימים ישבתי אצל פבלו והקלטנו פרק חדש בפודקאסט שלנו. לפני ההקלטה סיפרנו אחד לשני סיפורי גבורה על ארוחות יום העצמאות שכל אחד מאיתנו...

אחר עצמאות שמח לכולם! וואו... כמה בשר על האש אכלנו... פחות או יותר, כמו כל יום אחר בשנה 😉. לכל אלו שמיצו את העל האש לתקופה הקרובה, אני...

אני לא נוהג לתכנן מנות למשך השבוע, מבחינתי האלתור הג׳זי במטבח הוא חלק גדול מהכיף שבבישול. ועדיין, לא פעם יש רעיון למנה שמסתובב הרבה זמן...

פשטידות. אני מאוד אוהב פשטידות. יש משהו בשילוב של הקראסט האפוי, הגבינות שהשתלבו אחת בשניה והשחמת החלק העליון של הפשטידה שגורמים לה להראות...